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Idrobiologia del Lago Doss

Il presente studio limnologico sul lago Doss a San Bernardino è stato commissionato dall’Ispettorato Caccia e Pesca del Cantone dei Grigioni al Laboratorio di Ecologia Microbica dell’Università di Ginevra con sede all’Istituto Cantonale Batteriologico di Lugano da sempre attivo nell’ambito dell’idrobiologia teorica e applicata.
L’incontro preliminare svoltosi a S. Bernardino (lago Doss) in data 24 aprile 1992 alla presenza del Dr. Ratti P. ispettore dell’Ufficio Caccia e Pesca del Cantone dei Grigioni, del guardapesca principale signor Nollo F., del Dr. Zendralli G. presidente della Società Acquicoltura e Pesca distretto Moesa, della Dr. Demarta A., del Dr. Tonolla M. (Laboratorio di Ecologia Microbica) ha permesso di definire le problematiche predominanti e gli obiettivi principali del lavoro:

  1. Valutazione globale dell’ecosistema con particolare attenzione alle ripercussioni sulla
    popolazione ittica.
  2. Analisi dei sedimenti, valutazione quantitativa del sedimento molle e asportabile e sua idoneità all’utilizzo quale concime per prati.
  3. Valutazione degli eventuali influssi esterni all’ecologia del lago

A seguito di questo incontro abbiamo proposto in data 2 settembre 1992 un programma d’analisi suddiviso in 5 missioni sull’arco di un anno, accettato il 24 aprile 1993.


In data 3 settembre ed in via preliminare abbiamo ritenuto opportuno di valutare un eventuale
influsso dell’attività svolta all’alpe di Pian Doss, prima del termine della stagione di alpeggio,
analizzando l’affluente principale del lago che scorre per un tratto sul sedime dell’alpe stesso.

Scarica il rapporto “Idrobiologia del Lago Doss”

Il salmone dell’Atlantico

Il Salmone dell’Atlantico (Salmon Salar) è un pesce migratore d’acqua dolce e salata; una specie tipica dei mari temperati e freddi del nord Atlantico. Nasce e cresce nelle acque dolci di fiume e lago, successivamente migra per maturare nelle acque di mare dove vi rimarrà per alcuni anni. Una volta raggiunta la maturità sessuale e pronto per la riproduzione salirà di nuovo il fiume per riprodursi, deporre le uova e/o per morire nello stesso sito dove è nato, che riesce a ritrovare grazie al suo forte senso dell’olfatto.

Il Salmone dell’Atlantico è un predatore, si ciba di altri pesci più piccoli.
Grazie alla sua forte muscolatura in età adulta è in grado di nuotare oltre 100 km al giorno e sormontare ostacoli come cascate e sbarramenti vari. Predilige temperature comprese tra i 2 e 9 °C, mentre la sua profondità preferita è tra i 10 ed i 20 m.
Il Salmone dell’Atlantico può vivere fino 13 anni, anche se la maggior parte degli individui non supera i 6 anni. In natura può raggiungere 1,5 metri di lunghezza e pesare oltre 45 kg.

La carne del Salmone Atlantico è molto pregiata e apprezzata in tutto il mondo per il suo particolare e intenso sapore: per questo motivo la specie è soggetta a una pesca intensiva da parte dell’uomo che ne sta mettendo a rischio la sopravvivenza. Per evitare questo, gli allevamenti ittici specializzati stanno in parte risolvendo l’enorme richiesta sul mercato.